Natale, tempo di cenoni. Cosa mettere in tavola quando ci sono anche anziani? Questa è una domanda che mi viene rivolta spesso. Se non ci sono particolari indicazioni, limportante è che la cucina sia leggera, facilmente digeribile pur rimanendo saporita. Ad esempio, un brodo di carne come primo piatto oppure una lasagna senza besciamella, carne lessa come secondo e un contorno di verdure sono più che sufficienti. Va bene anche una fetta di panettone o pandoro a seconda dei gusti. Attenzione alle intolleranze o alle allergie alimentari. Se non ne siete al corrente meglio sincerarvene prima. Altrimenti potreste trascorrere le feste in ospedale! Per non rischiare, meglio una visita dallo specialista che saprà anche definire un menu personalizzato per un Natale all′insegna della gioia e della convivialità senza nessun tipo di problema. Dr. Angelo Rubiolo Tel: 3357109145 E-mail: angelorubiolo@gmail.com www.angelorubiolo.it