Il dottor Angelo Rubiolo si è laureato in medicina  e chirurgia nel 1991 presso l'Università di Torino dove ha anche conseguito la specializzazione in Geriatria e Gerontologia.

Ha frequentato un corso biennale  presso la Scuola medico-ospedaliera di Roma dove si è perfezionato in Endocrinologia  e Diabetologia.

Nel 2016 ha ottenuto il diploma di perfezionamento in medicina anti-aging con qualifica di "esperto in medicina preventiva anti-aging, refertazione e counseling di test genetici".

La sua professione in ambito geriatrico è iniziata subito dopo la laurea accumulando esperienza nell'ambito della lungodegenza per approdare nel 2005 all'attività di Direttore Sanitario di Residenze  Sanitarie Assistenziali.

E' attualmente direttore della R.S.A  Villa Anna Maria di Torino. 

E’ inoltre referente per la parte internistica  nel Reparto di Neurogeriatria  presso la Clinica Santa Caterina di Torino

Questo percorso gli ha consentito di maturare una profonda esperienza professionale ed umana nella gestione dell'anziano tenendo conto non solo della polipatologia, ma di tutto il profilo emotivo che caratterizza l'età geriatrica.

Proprio per la complessità talvolta limitante e degli impedimenti psico-motori del paziente, il dottor Rubiolo svolge la sua libera professione sia in studio che a domicilio.

E' membro di svariate società in ambito geriatrico e della feder ital di ozonoterapia al fine di attuare continui aggiornamenti.